宸語KELLY

來到桃園中壢的中原大學商圈，實踐路根本就是美食的一級戰區！每次去都看到滿滿的台式小吃、連鎖餐廳，還有各種異國料理，真的會讓人選擇障礙發作耶。 不過呢，如果你問在地的老饕或是中原的學生，哪裡有那種吃完會覺得身心都被療癒，而且既清爽又有儀式感的晚餐？這家位於實踐路 34 號的 Phở Wild 越式生牛肉河粉，絕對是大家名單中「最不想分享」的那一個，因為超怕以後想吃都要排隊排很久啦！ 
走入中原實踐路，尋找那一抹道地的越式鮮甜中壢真的是一個很有趣的地方，不僅是多元文化的交匯點，更是越南料理的競爭高地。要在這麼多厲害的店裡面脫穎而出，靠的真的不是什麼浮誇的宣傳，而是那份對湯頭的極致堅持。
Phở Wild 這個店名聽起來就有一種原始又自然的感覺，走進店裡，沒有過於花俏的裝潢，取而代之的是空氣中飄散著淡淡的牛骨香氣，還有香草的清新氣息，聞到那個味道肚子馬上就餓了。這裡不只是中原師生日常午餐和晚餐的基地，甚至還有很多人是專程開車來這裡尋找最道地的越式風味呢！靈魂主角：現燙生牛肉河粉的視覺與味覺盛宴來到這裡，一定要點的就是他們的招牌生牛肉河粉！這道料理完全展現了越式烹飪中對鮮味的追求。

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中壢美食 中原大學 中原夜市 中原大學美食 中原大學夜市

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