2019年夏天~你不能錯過的澎湖山水太子碳烤!好吃的劍蝦比草蝦還蝦~100元轉蛋抽龍蝦!

 

澎湖山水太子碳烤

880澎湖縣馬公市山水里119-6號

06 995 2851

17:30-00:00

這次來澎湖,剛好遇到澎湖縣政府的掃蕩稽查,就是為了改善露天燒烤的空汙問題~

所以原本查到的很多間燒烤,過去了才知道歇業QQ

誤打誤撞問了在地人推薦的燒烤店,才來到澎湖山水太子碳烤

太子碳烤也是露天的燒烤,但是老闆已經著手進行排煙的規劃,所以都是正常營業的~

澎湖一般的燒烤價位大約落在300-400之間~

一人390元吃到飽,海鮮都是當季有什麼吃什麼,絕不使用冷凍食材是老闆小小的堅持!

太子碳烤吃到飽的食材,從各種蔬菜到肉類都有!

這邊的香腸也非常好吃~

海鮮更是新鮮的沒話說!

因為我是4月初過去的,所以澎湖當地的牡蠣都還太小不能採來吃(很多海鮮店家也這麼說),可是不少業者還是會拿冷凍的牡蠣來給客人吃~

太子碳烤的老闆對食材及海鮮都非常講究~所以只使用新鮮食材,海鮮都是新鮮且精挑細選過的,可以放心的吃下肚~

隨著越來越夏天,海鮮的種類也會越來越多!許多政府管制的食材接近暑假時也都會開放~

另外太子碳烤最受歡迎的就是這台轉蛋!

100元抽一次~運氣好的話可以抽到龍蝦或是其他高檔海鮮

這就要看運氣啦~

太子碳烤除了吃到飽的部分,也有提供單點!

想要吃澎湖的明蝦,或是其他特色海鮮

也都可以另外加點~

當天我們去吃的時候已經晚上21:00左右了~

所以店內沒甚麼人~

太子碳烤的老闆也很熱情的跟我們介紹食材及烤法,所以我就坐著一直吃~

冰箱內有兩種長得幾乎一樣的蝦,原本我以為就是分成兩盤~

太子碳烤的老闆就要我仔細看,兩種蝦子長的其實不太一樣(雖然大小差不多),一個是劍蝦(戰車)另一個是一般的草蝦

所以我就各拿了一點,烤出來還真的不一樣!劍蝦的色澤較好看,吃起來也更鮮甜更有味!

太子碳烤還有很多螺,我以前不太吃螺,因為怕有腥味,但老闆跟我們說一定要吃阿!

所以我烤了兩個,"這也太鮮了吧~"

然後就又烤了一盤來吃!

在來就是太子碳烤的獨家隱藏版吃法了~燒餅夾肉

燒餅放在炭火上烤到金黃微焦,就可以對折~

裡面可以塞肉!

如果吃膩了吐司夾肉,燒餅夾肉一定不會讓你失望的!

微焦的外皮加上蔥香,配上現烤的豬肉雞肉

就是來太子碳烤必吃的啦~

澎湖山水太子碳烤

880澎湖縣馬公市山水里119-6號

06 995 2851

17:30-00:00

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    宸語KELLY 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()