宸語KELLY

台中乳酪蛋糕推薦～1%bakery重乳酪蛋糕無添加麵粉及水，冷凍時吃像冰淇淋、退冰後像慕斯獨家減糖配方搭配天然食材甜而不膩，2.5吋獨享、6吋一起分享～母親節蛋糕首選

1%bakery

台中市西屯區黎明路二段920號（黎明門市）

04-22542525

周一至周日　11：30－20：00

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＃台中下午茶甜點

趁休假回台中，跟馬麻一起去室外遛躂～朝馬附近的秋紅谷、台中歌劇院繞了一圈，就跑來1%bakery喝下午茶！

想說是台中現在最夯的文青網美甜點店，以為馬麻是第一次來吃，沒想到馬麻居然比我還熟門熟路

不愧是1%bakery，手作天然低糖蛋糕居然連不太愛甜食的馬麻都擄獲，真的是太神奇啦～

＃獨家減糖配方

除了嚴選台灣在地食材結合天然純乳酪之外，1%bakery最厲害的就是它們的獨家配方～

以日本海藻糖製作減糖不膩的配方，是一般蛋糕大約30%的甜度！

再加上重乳酪蛋糕是天然純乳酪製成，麵粉使用量大幅降低，這樣低糖度、低熱量，好吃不膩口的甜點才能有這樣的高人氣！

＃重乳酪蛋糕

1%bakery的招牌就是重乳酪蛋糕，完全不加麵粉、水的天然純乳酪～

口味包含：經典檸檬重乳酪、玫瑰荔枝重乳酪、特濃芋頭重乳酪、復刻萊姆葡萄重乳酪、烏龍鐵觀音重乳酪，還有最新推出的濃烤香草布丁重乳酪

除了濃烤香草布丁重乳酪因為太耗工只有６吋的之外，其餘尺寸分為６吋（大）、2.5吋（小）

＃1%bakery

1%bakery還有提供檸檬塔、百香果塔、巧克力塔等甜點（依門市當日現場供應）

也有彌月蛋糕禮盒，檸檬蛋糕、西班牙檸檬磅蛋糕、輕乳酪蛋糕等～

現場還有手沖咖啡及特調飲品，今天就來嚐嚐鮮！

＃復刻綠豆椪牛奶＄１２５

1%bakery新推出的綠豆椪牛奶，我聽名字就覺得怕怕的，但馬麻想喝喝看就點吧～

沒想到喝了第一口，心裡怪怪的但是卻想一直喝下去！？（嗯嗯好喝...又好吃？）

去皮的綠豆仁與牛奶打成了香濃細緻的綠豆沙牛奶，上面灑了餅乾屑（像是蛋糕底部的消化餅乾），最上層則鋪上了好吃的蜜釀紅豆，整杯口感衝擊十足，怕胖的話可以２個人share～

＃金色紫蘇梅＄９５

金萱烏龍擁有低溫輕焙的茶香底韻～

加入紫蘇梅汁的微酸甘醇～

整杯喝起來酸甜又有茶香，搭配甜點更是清爽解膩！

＃濃烤香草布丁重乳酪蛋糕６吋＄７２０

1%bakery最新推出的口味是濃烤香草布丁重乳酪蛋糕

總共分了三層，也就是甜點師傅必須分三次做，因此只有提供６吋尺寸，如果要做小尺寸的實在是花太多時間了！

重乳酪在口中化開，帶著香草與黑糖香氣，大人小孩都會非常喜歡！

＃玫瑰荔枝重乳酪蛋糕2.5吋＄１４０

我跟馬麻一致推薦的就是1%bakery玫瑰荔枝口味了

使用台灣可食用的有機玫瑰花瓣，熬煮成玫瑰花醬，再搭配酒釀荔枝果乾～

自然淡雅的玫瑰花香及荔枝香甜的果香，沒完全退冰時吃，冰冰涼涼就像冰淇淋蛋糕！

＃檸檬2.５吋＄１３０／特濃芋頭2.５吋＄１４０

屏東特產的綠檸檬，從檸檬汁到檸檬皮都用了～一端上桌檸香就飄出來每一口都是檸檬的酸與清香，不想吃太甜的人可以嚐嚐（螞蟻人可以跳過）

芋頭是用日本海藻糖蜜製而成的大甲芋頭，香綿又天然的芋頭香氣，是芋頭控的最愛（我不是芋頭控我也喜歡）

這次來1%bakery沒有吃到的口味蘭姆葡萄及烏龍鐵觀音ＱＱ我超喜歡有茶香的甜點，下次生日蛋糕一定要買到烏龍鐵觀音重乳酪

＃乳酪蛋糕購買方式

當日蛋糕口味依門市現場數量為準，想要吃特定口味的話，要記得在３日前先電話預訂～

乳酪蛋糕可以店面取貨也可以冷凍宅配，要吃之前稍微退冰一下就行了！

店內沒有預約服務，所以人多的話可以早一點去，不然傍晚之後人會比較多，位置比較少喔

＃母親節蛋糕推薦

1%bakery還推出了非常用心的母親節活動

預購母親節６吋蛋糕９折起，還能預訂母親節限定的＄９９９花束組合！

門市也有母親節限量單枝花＄９９加購活動，帶媽媽同行還有飲品買一送一～想吃重乳酪蛋糕趁現在！

1%bakery

台中市西屯區黎明路二段920號（黎明門市）

04-22542525

周一至周日　11：30－20：00

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台中市西區公益路371號（公益門市）

04-23107900

周一至周日　12：00－20：30

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