台北蔬食餐廳推薦~全養知酵素 酵素茶飲異國蔬食健康餐廳,義大利麵、燉飯、披薩、中式鍋物,無蛋無奶的素食,吃的健康也可以享受不平凡的美味

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全養知酵素 遠百寶慶店

台北市中正區 寶慶路32號 美食街 B1

0981 015 489/02 2382 0189

周一至周日 11:00-21:00

粉專:https://www.facebook.com/qyztw/


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#全養知 異國蔬食料理/菜單

全養知 酵素茶飲異國蔬食健康餐廳堅持Vegan理念,讓維根主義成為一種生活方式~

除了對環境友善,也依循營養學,以天然蔬果酵素及發芽食物研發食譜,讓生機飲食更容易被大家接受

義大利麵、燉飯、披薩、中式鍋物等餐點,皆不含蛋奶、蜂蜜、蔥蒜,吃全素也能享受豐富美味!

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#台北蔬食餐廳推薦

全養知 異國蔬食餐廳是我吃過最好吃的蔬食餐廳,明明是純素食,經過主廚烹調,每一道都像藝術品一樣色香味俱全

創辦人林格帆老師與吳亭邑博士,過去數十年將成功研發的專利功能酵素帶到世界各國,並將蔬果酵素與蔬食料理結合,打造了全新的創意蔬食料理~

價格乍看之下不算便宜,但吃了一次之後就會知道這餐點根本是五星等級今天來到西門遠百新開幕的全養知酵素 遠百寶慶店,跟大家分享一下新菜單!

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#酵素氣泡茶飲

全養知最厲害的就是他們的專利功能酵素,在德國紅透半邊天,有非常多國際知名人士見證推薦

因此來到全養知 異國蔬食餐廳,一定要先喝一杯酵素氣泡茶飲~

蔬果酵素的微酸,搭配手作的五寶珍珠,非常清爽開胃,大人小孩都非常喜歡!

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#前菜

第一次來全養知 異國蔬食餐廳,就被厲害的前菜征服了味蕾!

從擺盤就美到不行,光番茄就非常厚工,將蘋果丁與自製的鮮果果醬裝入番茄中~

番茄的微酸、蘋果的爽脆、芒果醬的清甜,讓人一吃就愛上

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#淮山蘋果杏菇塔

最底下是超大塊的蘆薈,半透明的蘆薈肉非常滑嫩!

上面堆疊著蘋果、番茄、草莓等蔬果~

新鮮蔬菜水果淋上果醋,享受健康的酸甜滋味

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#焗烤香椿蘑菇

焗烤香椿蘑菇是使用全素無奶蛋的起司,口感也與一般起司不太一樣~

一般起司會牽絲,但純素起司烤起來脆脆的

搭配烤的鮮甜多汁的蘑菇,多層次的口感與香氣我非常喜歡!

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#能量沙拉

平常我都吃外食,蔬菜攝取是有,但是還是不夠均衡~

繽紛花園沙拉包含在套餐裡面~

吃的到新鮮水果、時蔬以及堅果,補足了身體所需的營養!

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#番茄湯、法式南瓜濃湯、青豆仁堅果濃湯

番茄羅宋湯裡面有非常多菇類,清甜的湯頭非常暖胃!

法式南瓜濃湯非常香,南瓜天然的甜味淋上椰奶更濃郁~

青豆仁堅果湯我原本擔心會有青澀的豆味,但只聞到堅果香氣,意外的非常好喝!

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#野菇時蔬辣椒義大利麵

我一直以為純素的食物都會很清淡,沒想到也能這麼有味有勁!

野菇時蔬辣椒義大利麵裡面有很多菇類及蔬菜~

香氣十足,而且其實不會辣阿?

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#黃金XO醬炒飯

黃金XO醬炒飯也非常厲害~

香菇的鮮味及鹹香,與炒飯完美的結合!

底座是脆脆的餅皮,可以把炒飯放在香脆的餅皮上搭配著吃!

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#時蔬野米松露燉飯

今天桌上最高人氣應該就是時蔬野米松露燉飯了!

一上桌,先是松露的香氣撲鼻,再來就是食用花擺盤如同藝術品,大家都搶著拍照上傳

每一個米粒都非常飽滿,香濃軟糯的燉飯每一口都是極致美味~

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#義式香料猴菇排佐黑胡椒醬

濃厚黑胡椒香,一上桌就吸引了大家的目光~

猴菇排一切開,香嫩多汁的猴頭菇就讓人口水直流!

高蛋白、低脂肪、富含礦物質與維生素,可以說是山珍極品!

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#松露野菇時蔬披薩9吋

全養知 異國蔬食餐廳有松露野菌菇時蔬、青醬蘑菇時蔬、義式瑪格麗特三種口味的披薩!

因為不含蛋奶,原以為沒有起司的披薩會少了什麼,沒想到披薩非常厲害~

披薩上面的料多實在,為了調和蔬菜感還加入了豆腐,調味也非常剛好,讓我對素食改觀了不少!

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#酵素能量球(酵養唐 芝麻口味

餐後怎麼能沒有甜點?來一份酵素能量球,濃厚的芝麻香與酵素的酸,健康又幫助消化

新鮮芝麻與專利酵素結合,加入異麥芽果寡糖,含豐富的鐵和葉酸、維生素E、鋅、鉀等微量元素~

第一次吃的時候,不小心吃太大口,滿口都是香濃軟糯的芝麻泥~小口小口的吃,酸甜滋味慢慢的化在口中,佐茶更是越吃越香耐人尋味!

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#全養知酵素

全養知酵素 酵素茶飲異國蔬食健康餐廳用餐除了享受高檔蔬食,還能長知識!

GABA是讓身心放鬆的一種天然胺基酸,全養知用能量水將糙米及黃豆發芽,透過吃食及全豆豆漿就能攝取到GABA的能量

另外還有天然蔬果濃縮調味料、手工釀造醬油等,讓大家自己回家煮也能吃得安心健康~

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#全養知酵素

對於生機飲食及養生健體有興趣,可以看林格帆老師及吳亭邑博士的書~

店內還有非常多種酵素,想要放鬆舒眠、養顏美容、滋補暖身等,都有不同的專利功能酵素可以選擇!

可以到全養知官網看更多資訊:https://www.qyztw.net/

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#全養知 酵素茶飲異國蔬食健康餐廳/門市資訊

全養知酵素 遠百寶慶店

台北市中正區 寶慶路32號 美食街 B1

0981 015 489/02 2382 0189

周一至周日 11:00-21:00

粉專:https://www.facebook.com/qyztw/


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全養知酵素 101店

臺北市信義區莊敬路440號

02 8789 8995

周一至周日 11:00-21:00

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