高雄豆花推薦!滿溢本舖.復興總店,手工豆花綿密滑嫩、豆香濃古早味糖水、淋糖膏、豆漿豆花三種吃法任選,嚴選食材自製配料,讓人一吃成主顧
滿溢本舖.復興總店
高雄市前鎮區復興三路104-1號
07 331 1866
周一至周日 11:30-21:30
粉專:https://www.facebook.com/1956123331169827/
#高雄豆花推薦
想吃古早味豆花,高雄在地人推薦滿溢本舖.復興總店,傳統糖水、糖膏、豆漿豆花都吃的到
我之前路過都以為只是一般的豆花甜品店,吃過才知道,原來豆花可以這麼認真好吃
這間豆花店的老闆,從小看著阿嬤在市場賣豆花,傳承三代手工豆花經驗,並嚴選食材原料自己創業!
紅豆、薏仁、花生等配料都是用台灣產地最好的,使用的糖是台灣歷史最悠久虎尾糖廠二砂糖跟台南深山柴燒黑糖,手工翻炒出古早香味~
用心蜜製的土鳳梨、京都百年傳承的抹茶粉又是另一段故事,有興趣就繼續看下去吧!
#豆花滿溢/糖水、糖膏、豆漿
中南部傳統的豆花都會淋上糖膏,而北部的豆花大多是加糖水,在滿溢本舖.復興總店都有
喜歡香濃豆味的,可以吃豆漿豆花~冬季限定的薑汁豆花,熱熱一碗暖心暖胃非常療癒!
萬丹紅豆整顆熬煮口感飽滿綿密,雲林土花生更是香甜鬆軟,跟豆花是絕配~
還有Q彈的地瓜圓芋園,吃的到食材天然的甜味,仙草也非常滑嫩回甘!
店內座位非常日式簡約,來這邊吃一碗冰,不論是下午茶還是餐後甜點都超棒
#仙草滿溢
滿溢本舖.復興總店的仙草非常厲害,口感滑順入口即化,還能吃到仙草天然的回甘~
問了老闆才知道,他們的仙草是加入中藥材古法慢熬數小時,才能讓仙草的香氣渾然天成!
綠豆與薏仁的味道都比較清爽,搭配估溜的仙草再合適不過了
現在冬天到了,燒仙草也開賣了
下次來吃想來碗熱呼呼的燒仙草,冬季限定的甜品大家不要錯過囉~
#刨冰滿溢/宇治金時圓仔冰
滿溢本舖.復興總店的抹茶系列讓我非常驚豔,這麼厲害的抹茶居然價格這麼佛心?
(噓!據說抹茶系列要漲價了大家快快去吃!)
老闆一年走訪了日本數十趟,終於在京都宇治找到了420餘年至今傳承到14代目的抹茶匠人世家抹茶粉~
要吃到這麼純正的抹茶粉真的不容易,刨冰上放了抹茶冰淇淋,再淋上香濃的抹茶
白玉圓仔、紅豆、抹茶凍,讓人一吃就停不下來!
#春井紅飲品系列/春井紅鮮奶茶(抹茶)
滿溢本舖.復興總店春井紅鮮奶茶(抹茶)可以看到非常美的漸層,底層是台茶18號的蜜香紅茶、中間是光泉鮮乳、上層是京都抹茶~
每一口都是濃厚茶香,喜歡抹茶拿鐵系列的人一定要來喝喝看
#春井紅飲品系列/芝麻紫米紅豆鮮奶
來滿溢本舖.復興總店吃豆花,一定要外帶一杯芝麻紫米紅豆鮮奶!
西港黑芝麻研磨後.濃郁的香氣撲鼻,加入紫米與紅豆,軟糯的口感與芝麻牛奶超搭!整杯喝起來口感雖然濃郁,但是不會甜膩~我個人私心推薦
#春井紅飲品系列/花生豆花鮮奶茶
花生豆花鮮奶茶喝起來有點像花生牛奶,不過多了茶香比較清甜不會膩~
加入中華豆花,滑嫩的花生豆花讓整杯的口感更有層次
#春井紅飲品系列/水果豆花小井紅
滿溢本舖.復興總店使用的紅茶是台茶18號蜜香紅茶,有非常柔和的甘味~
加入中華豆花水果口味,讓紅茶帶有果香,還能享受豆花的滑嫩香甜!
#春井紅飲品系列/粉Q麵茶鮮奶
滿溢本舖.復興總店春井紅飲品系列~使用紅豆、芝麻、薏仁、麵茶等食材的特調飲品,都是外面喝不到的
粉Q麵茶鮮奶我也非常喜歡,吃的到傳統的粉Q,麵茶的濃郁口感加入鮮奶更完美麵茶粉特別去鹿港小鎮巷弄內尋訪,特選不用豬油製成的麵茶,素食者也可安心食用!
滿溢本舖.復興總店
高雄市前鎮區復興三路104-1號
07 331 1866
周一至周日 11:30-21:30