宸語KELLY

中秋節烤肉食材推薦～富春水產宜蘭香魚專賣店，肉質鮮美、品質嚴選，好吃的海鮮冷凍宅配吃起來

＃中秋節烤肉組合推薦

這次中秋節在家簡單過，都是自家人一定要吃最好的

我找了很多水產批發的食材專賣店，直接被富春水產的香魚打到，立馬決定今年吃這間

中秋大優惠免運組：https://reurl.cc/Nr3a2q

＃富春水產

富春水產是宜蘭香魚專業販售的海鮮批發商，在宜蘭以香魚代工廠起家，擁有20年的海產進出口、宜蘭香魚職人及把關者的經驗

這次買了中秋1-3人超值組980元，食材組合裡有香魚、透抽、生蠔、草蝦，還能另外加購自己想吃的海鮮及肉品～

原本覺得中秋節烤肉好麻煩，但是有高級海產，烤起來吃起來就是開心！

＃宜蘭嚴選公香魚

收到香魚的時候，從外觀看起來就是飽滿新鮮～放上炭爐一烤，只有一個字：香，撒上鹽與胡椒粉、擠上檸檬汁更對味

富春水產香魚每一條都經過機器和香魚職人秤重和撿選，只留下品質優良、規格齊一的好香魚

事前處理只需退冰，新鮮的香魚表面會有黏液，魚身用水沖洗後無需去鱗去內臟，可以整尾料理直接吃！

＃富春船凍透抽

東北角透抽是富春水產和漁民包船捕撈的新鮮透抽，捕撈後急速冷凍，讓新鮮透抽產地直送～

去內臟後直接水煮川燙，搭配蒜茸醬油膏或哇沙米就很好吃

用烤的可以刷上一些烤肉醬或醬油即可，肉質鮮美彈牙超完美，比外面買的烤透抽好吃100倍！

＃日本生食級生蠔

富春水產的生蠔是我吃過最優的～日本兵庫縣L尺寸生蠔新鮮程度為生食級的生蠔，牡蠣大顆又新鮮

食用前不能經過自來水（有大腸桿菌），用煮開過的水微微清洗即可～烤箱、烤爐、氣炸鍋都可以料理！

殼微開或留一點汁即可用小刀、叉子、筷子鑿開享用，鮮甜多汁的口感超級享受

＃鮮甜半殼扇貝

富春水產官網上有有帶殼扇貝及沒帶殼的扇貝肉，我個人比較喜歡吃這種完整的扇貝，加上要用炭火烤有殼隔著比較安心（？）反正就買了有殼的！

扇貝一包大約7-8個左右，貝貝也有分公母～公扇貝的生殖腺會呈現乳白色，母扇貝的生殖腺則是橘紅色或橘黃色

聽說公的吃起來較甜，而母的吃起來較香～饕客們各有所好，我是都愛吃啦！

＃活凍5尾大草蝦

我原本以為會是一般size的草蝦，怕烤起來乾癟還特地買了米酒跟鋁盒想烤酒蒸蝦，結果因為富春水產的草蝦太大隻完全裝不下

索性就串起來直接上火，蝦子鮮度很夠所以烤起來子蝦肉不太黏殼～

整隻蝦子的長度比我臉還長，吃一口蝦配一口啤酒就是爽快！

＃宅配3000元免運／店面自取優惠

富春水產全館3000元免運：https://www.fuchun-seafood.com.tw/

冷凍宅配送到府，平日下單24小時到貨～

也可以到宜蘭的門市自取，現場也有現場的折扣優惠喔！

富春水產

宜蘭市縣政一街1號

官網：https://www.fuchun-seafood.com.tw/

FB：https://www.facebook.com/fuchunseafood2021/

官方LINE：https://lin.ee/jYTDpoe（@802yrdfg）

檢視較大的地圖