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美國威士忌品牌推薦Kentucky Owl 肯塔基貓頭鷹，John Reha 首席調酒大師親釀，純波本威士忌、純裸麥威士忌品飲分享

＃肯塔基貓頭鷹｜美國威士忌推薦

相較於單一麥芽威士忌，調和威士忌口感溫和、風味獨特～如波本威士忌、田納西威士忌、裸麥威士忌都各有各的擁護者

今天要來分享的是Kentucky Owl 肯塔基貓頭鷹美國威士忌品牌，創立於1879年

因1916年禁酒令被迫停業，爾後波本酒倉庫又因一場大火付之一炬，沉寂了近百年～

2014年由創始人的曾曾孫Dixon Dedman將家族威士忌東山再起，將當代創新的美國威士忌推入市場並勇奪TW.WA金牌、SFWSC金牌，身為威士忌控一定要來喝一杯看麥

＃肯塔基貓頭鷹｜屢創獲獎金牌紀錄

美國SFWSC舊金山世界烈酒競賽，於世界威士忌評比足具代表性

由美國知名的威士忌權威及專家們，以公平的盲飲進行評比，每年吸引來自世界各地的烈酒品牌參賽，為全球威士忌產業之年度盛事！

Kentucky Owl 肯塔基貓頭鷹智者威士忌以全新形象再繹經典，並於2022年榮獲SFWSC金牌

2023年榮獲TW.WA威士忌大賞 金牌，屢創獲獎金牌紀錄

＃肯塔基貓頭鷹｜智者純裸麥威士忌

肯塔基貓頭鷹智者純裸麥威士忌是傳統裸麥威士忌，由95%高比例裸麥及5%大麥搗碎製成， 使用至少4年熟成的威士忌調和而成！

與肯塔基威士忌、田納西威士忌（林肯郡製程）相比，口感較辛辣銳利，帶有香料風味！

濃郁的裸麥風味像新鮮黑麥麵包，辛辣刺激中帶有荔枝、龍眼香氣～

慢慢轉向帶甜味的焦糖、奶油肉桂香，最後一絲核桃風味尾韻，多層次的調性讓品飲更充滿想像力

＃威士忌飲法｜純飲、加水、加冰塊

純飲是將室溫下的威士忌倒進酒杯直接飲用～不過威士忌酒精濃度較高，有時候辛辣刺激感會讓味覺沒那麼敏銳，可能會少品嚐到些許風味！

加冰塊或加水喝可以緩和酒精的刺激感，有助釋放威士忌的香味，讓複雜的層次更容易被味蕾讀取

不過溫度、溶進威士忌的水量差異，會影響風味的呈現，大家可以自己在家嘗試看看

威士忌調酒也是不錯的選擇～加了氣泡水的Highball更暢快，也可以試試看加咖啡有沒有愛爾蘭咖啡的濃烈香醇

＃私心推薦｜威士忌配肉桂捲超好吃

身為重度酒鬼，紅白酒佐餐對我來說就是果汁跟氣泡水阿（紅白酒控們我對不起你）～以威士忌入菜與佐餐，其實超級好吃

國賓A Cut米其林星廚凌維廉就曾將波本威士忌加入牛排的黑胡椒醬中，不只帶出風味層次，更增添牛肉的甜味！

許多歐系法式甜點也會將威士忌與甜點結合～加熱後的威士忌，會形成焦糖色且有甜味的酒液，常見的威士忌巧克力、威士忌可麗露都很搭～

我個人私心推薦威士忌配肉桂捲（要好吃的肉桂捲喔！它只會讓好吃的變超級OMG好吃，不會讓難吃的變好吃喔！）肉桂捲的堅果胡桃黑糖肉桂香配上威士忌根本是神級組合，濃郁酒感滿盈口腔讓味蕾層次更昇華

＃肯塔基貓頭鷹｜美國威士忌品牌推薦

Kentucky Owl 肯塔基貓頭鷹有多款純波本威士忌、純裸麥威士忌

每個版本的肯塔基貓頭鷹美國威士忌，都是獨一無二、高品質且不同年分的佳釀，由首席調和大師精心釀製而成

「最精緻巍峻的藝術工藝是調和－John Reha 首席調酒大師」經過無數次測試、配方研發精益求精，才會推出新的批次～

還沒喝過美國威士忌酒的人可以嘗試看看～可加LINE詢問販售通路資訊及活動新消息

＃Kentucky Owl 肯塔基貓頭鷹美國威士忌

官網 ：https://www.win-sense.com.tw/kentucky-owl-american-bourbon-rye-whiskey

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未滿18歲不得飲酒

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