宸語KELLY

隱藏在台中逢甲星享道酒店９樓的精緻日式懷石料理，顛覆我的想像超美味的龍蝦，無可挑剔的炸蝦

In Sky Hotel 星享道酒店

台中市西屯區福星北路18號

04-27062208

久享懐石料理 ジョウシャンKaiseki Cuisine（9樓）

24小時線上訂位系統：http://goo.gl/jgKCT

一如往常，吃飯前總要查查評論，沒想到！評論超低？！

看了google評論（2.7分）後，我真心勇氣消轟 . . .帶著驚恐坐上了電梯

電梯門打開，是一個頂樓庭園造景，還有超大游泳池

一切的違和感，讓我第一次對即將端上桌的未知料理感到怕怕（很怕會踩雷阿）

但萬萬沒想到！TMD完全沒有雷阿！所有的料理真心挑不出任何毛病！

為何負評如此多呢～這就是一個傷心的故事了～

看了負評推測，以前是吃到飽餐廳，可能是因為食材冷不新鮮而罵聲連天

不過！問了看起來像是店長或經理或幹部的人之後得知，２０１７年０９月２０號已經重新改變營運模式！！

開放式廚房跟寬廣的座位空間，吃飯環境非常好！

以套餐的方式，包含沙拉、湯品、主餐、甜品（480-780元）

丼飯為主，另有火鍋及日式烤物炸物可以單點

每人平均價位：５００起１０００有找

主餐

波士頓龍蝦丼

上方除了龍蝦外，還有生魚片、鮑魚、鮭魚卵、黑豆、玉子燒，下方為醋飯

食材都非常新鮮！處理的很好沒什麼腥味～

還有一隻非常完整的龍蝦腳！（我原本以為是裝飾的殼）龍蝦肉有彈性（好吃

頂級黑牛丼

周圍有小菜及溫泉蛋！

肉的醬汁甘味適中，肉也烤的剛剛好，肉食系大推！

鮮嫩又有日式醬汁，每一口都超療癒～

套餐附餐

沙拉

沙拉有兩種，都有蝦子跟薯泥～

洋蔥沙拉普通，不過洋芋沙拉，讓我第一次愛沙拉阿

上面的絲狀物是山藥絲，中間紅色的醬是梅子醬，超！級！好！吃！

龍蝦湯

味增基底

裡面有魚塊及龍蝦肉

味噌的香氣，加上海鮮的甘甜，喝起來暖心又暖胃！

甜點

有甜而不膩的布朗尼，還有新鮮水果！

雖然覺得蛋糕跟日式料理有點不搭嘎

不過一樣是非常有質感的蛋糕

日料單點

味增松阪豬

切成薄片的松阪豬，軟嫩中帶有彈性

烤的剛剛好的焦香，完全沒有豬肉的腥味！

擠上檸檬汁，檸香也讓香為提升了一個層次～

日式天婦羅

炸蝦根本神作阿！

是我今年（或是這輩子）吃過最好吃的炸蝦！

香鬆酥脆的麵衣，彈牙的蝦肉，比日本吃的炸蝦還要完美

環境滿分、食材滿分、新鮮滿分、飽足滿分、服務滿分

雖然我也是看評論選餐廳的人，不過這間店真的顛覆了我的想像！

久享懐石料理～適合約會聚餐，一千元內就能吃到超完美日式懷石料理
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In Sky Hotel 星享道酒店

台中市西屯區福星北路18號

04-27062208

久享懐石料理 ジョウシャンKaiseki Cuisine（9樓）

24小時線上訂位系統：http://goo.gl/jgKCT