隱藏在台中逢甲星享道酒店９樓的精緻日式懷石料理，顛覆我的想像
超美味的龍蝦，無可挑剔的炸蝦
台中市西屯區福星北路18號
04-27062208
久享懐石料理 ジョウシャンKaiseki Cuisine（9樓）
24小時線上訂位系統：http://goo.gl/jgKCT
一如往常，吃飯前總要查查評論，沒想到！評論超低？！
看了google評論（2.7分）後，我真心勇氣消轟 . . .帶著驚恐坐上了電梯
電梯門打開，是一個頂樓庭園造景，還有超大游泳池
一切的違和感，讓我第一次對即將端上桌的未知料理感到怕怕（很怕會踩雷阿
）
但萬萬沒想到！TMD完全沒有雷阿！所有的料理真心挑不出任何毛病！
為何負評如此多呢～這就是一個傷心的故事了～
看了負評推測，以前是吃到飽餐廳，可能是因為食材冷不新鮮而罵聲連天
不過！問了看起來像是店長或經理或幹部的人之後得知，２０１７年０９月２０號已經重新改變營運模式！！
開放式廚房跟寬廣的座位空間，吃飯環境非常好！
以套餐的方式，包含沙拉、湯品、主餐、甜品（480-780元）
丼飯為主，另有火鍋及日式烤物炸物可以單點
每人平均價位：５００起１０００有找
主餐
波士頓龍蝦丼
上方除了龍蝦外，還有生魚片、鮑魚、鮭魚卵、黑豆、玉子燒，下方為醋飯
食材都非常新鮮！處理的很好沒什麼腥味～
還有一隻非常完整的龍蝦腳！（我原本以為是裝飾的殼）龍蝦肉有彈性（好吃
頂級黑牛丼
周圍有小菜及溫泉蛋！
肉的醬汁甘味適中，肉也烤的剛剛好，肉食系大推！
鮮嫩又有日式醬汁，每一口都超療癒～
套餐附餐
沙拉
沙拉有兩種，都有蝦子跟薯泥～
洋蔥沙拉普通，不過洋芋沙拉，讓我第一次愛沙拉阿
上面的絲狀物是山藥絲，中間紅色的醬是梅子醬，超！級！好！吃！
龍蝦湯
味增基底
裡面有魚塊及龍蝦肉
味噌的香氣，加上海鮮的甘甜，喝起來暖心又暖胃！
甜點
有甜而不膩的布朗尼，還有新鮮水果！
雖然覺得蛋糕跟日式料理有點不搭嘎
不過一樣是非常有質感的蛋糕
日料單點
味增松阪豬
切成薄片的松阪豬，軟嫩中帶有彈性
烤的剛剛好的焦香，完全沒有豬肉的腥味！
擠上檸檬汁，檸香也讓香為提升了一個層次～
日式天婦羅
炸蝦根本神作阿！
是我今年（或是這輩子）吃過最好吃的炸蝦！
香鬆酥脆的麵衣，彈牙的蝦肉，比日本吃的炸蝦還要完美
環境滿分、食材滿分、新鮮滿分、飽足滿分、服務滿分
雖然我也是看評論選餐廳的人，不過這間店真的顛覆了我的想像！
久享懐石料理～適合約會聚餐，一千元內就能吃到超完美日式懷石料理
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台中市西屯區福星北路18號
04-27062208
久享懐石料理 ジョウシャンKaiseki Cuisine（9樓）
24小時線上訂位系統：http://goo.gl/jgKCT
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