大家都說醫食同源、食補食療,想要吃的養生健康、就到her spa Yakuzen Kitchen和和恬藥膳廚房吧~使用天然原食物,打造超美味的高纖、低GI、低脂創意料理!
her spa Yakuzen Kitchen和和恬藥膳廚房
高雄市前鎮區修成街31號
週二至周六 午餐11:00-14:00 下午茶14:00-16:30 晚餐18:00-21:00
周一、周日公休
07 333 0209
提前一天預約(如欲當日前往請先電話詢問是否有位子)
每人低消$350
LINE: https://line.me/R/ti/p/%40145rmapj
粉專:https://www.facebook.com/herspayakuzen/
官網: https://herspa.com.tw/yakuzen/
#高雄藥膳特色餐廳
趁著母親節有空,安排了一日高雄輕旅行~帶媽媽到集盒KUBIC貨櫃園區、MLD台鋁市集走走!
因為媽媽注重養生保養及健康飲食,所以在找餐廳時下了一番功夫,意外發現了和和恬藥膳廚房~
因為每日的收客數量有限,好不容易訂到平日中午午餐時段,今天就來感受一下要預約才吃的到的藥膳創意料理
#和和恬藥膳廚房her spa Yakuzen Kitchen
我原本想像中的藥膳,是十全大補湯那種中藥材燉煮的料理,但這裡完全跟我想像的不一樣
在和和恬藥膳廚房只是單純透過日常膳食,運用漢方養生的觀念,搭配原食物,打造了一系列創意料理~
天然食材與和漢方的力量,可以在享受美味佳餚的同時,帶來美麗與元氣
#預約制/低消$350
和和恬藥膳廚房是her spa和和恬在高雄前鎮區的藥膳餐廳,空間明亮又舒適,感覺非常溫馨
因為餐廳不大桌數有限且食材都是當季限量,故採預約制~如果當天想吃一定要先打電話問有沒有空位,不然很容易白跑一趟!
用餐低消是$350元/人,點一份餐就可以囉~
#當季食材的菜單
和和恬藥膳廚房的菜單每周都會公布在官網(https://herspa.com.tw/yakuzen/)
每日固定會有的是紅色黑米咖哩飯、綠色薏苡咖哩飯!
如果想要吃特別的餐點可以先上網查,或是預約時詢問喔~
#燥熱?虛冷?都有好喝的水
和和恬藥膳廚房非常貼心,在每個桌邊都有準備置物籃~
飲用水的部分也別出心裁,準備了兩種:冷卻身體(芹菜、芭樂、薄荷)、溫暖身體(蘋果、肉桂、枸杞)
身為怕熱的我,當然要多喝幾杯冷卻身體~我媽比較怕冷,就多喝幾杯溫暖身體囉!
#薑汁紅茶
茶飲的部分跟上面的冷卻身體、溫暖身體也有異曲同工之妙~
容易手腳冰冷、怕吹風,就喝一杯薑汁紅茶吧!
香純的紅茶,加入了薑蜜~沒有薑的辣味及薑味,只在回甘時多了一絲薑蜜的尾韻香氣!
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#薄荷綠茶
如果平常怕熱,想喝點什麼降降火,薄荷綠茶非常適合!
微苦的綠茶加上薄荷的清爽香氣
讓人氣定神閒神清氣爽~
#藥膳擔擔麵套餐$350
擔擔麵上面鋪了一堆木耳看起來淡而無味,但是卻讓我吃第一口就覺得味蕾受到衝擊
裡面加入了芝麻、花椒、核桃等,不但增加了香氣,還讓口感層次更豐富!
補充了黑芝麻、黑木耳等黑色食物,整個精力UP、代謝UP,整個人都活了起來
#義式香菇蔬菜湯
帶有番茄的微酸及香草植物香氣,喝起來有點像是羅宋湯?
蔬菜湯裡面有滿滿的山藥,一整塊鬆軟又綿密~
另外還有有許多菇菇,一整碗暖胃又有飽足感!
#京都宇治抹茶豆腐布丁
和和恬藥膳廚房甜點的部分也非常棒!
除了有宇治抹茶QQ麻糬,還有愛玉的滑嫩估溜~
煮得恰到好處的紅豆,每一顆都粒粒飽滿,咬開鬆軟又綿密!
#下午茶、藥膳酒
和和恬藥膳廚房的櫃子裡,除了展示了許多養生的藏書,還有一整櫃的酒!
使用季節水果像是枇杷、桑葚等釀造的藥膳餐前酒,超想喝喝看啊
下午茶有淨化代謝下午茶套餐、養顏美容下午茶套餐,有機會再來嘗鮮~
#養生藥膳餐廳推薦
我原本對料理的期待並沒有很大,因為我本身是無肉不歡的人,對於這種高纖、低GI的飲食本來就有一點小小的排斥~
但是和和恬藥膳廚房真的讓我驚艷到,來過一次,就會想一直再來吃
飽餐一頓卻沒有負擔感,另外還有純素無蛋奶的餐點,享受健康與美味就是這麼簡單!快快加LINE預約( https://line.me/R/ti/p/%40145rmapj )
her spa Yakuzen Kitchen和和恬藥膳廚房
高雄市前鎮區修成街31號
週二至周六 午餐11:00-14:00 下午茶14:00-16:30 晚餐18:00-21:00
周一、周日公休
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