宸語KELLY

檸檬塔推薦～Penthouse 樓上那間法式甜點 檸檬塔特輯：鳳凰光現檸檬塔（透明的）、冬瓜糖檸檬塔（台法古早味的）、法式經典檸檬塔（有蛋白霜的）無菜單私廚甜點這次沒吃到下次就吃不到了

＃Penthouse 樓上那間法式甜點

先來介紹一下Penthouse 樓上那間法式甜點這間神祕的法式甜點店

它位於台中歌劇院附近，是隱藏在七期頂樓的高空甜點店～

店內為私人招待不對外開放，所以真的是只能觀望，不得其門而入

＃藍帶甜點私廚的無菜單甜點

Penthouse 樓上那間法式甜點除了肉桂捲、法式千層、磅蛋糕、司康、可麗露等可宅配甜點，藍帶甜點私廚每周都會推出一個無菜單甜點

吃的到的辦法有三個：1.有朋友是住戶直接通行無阻、2.它剛好可以宅配、3.工作室或市集剛好能出一樣的甜點

不然真的只能看FB、IG的照片流口水了

＃鳳凰光現檸檬塔（透明的）

這是我第一次吃到透明檸檬塔，也是我目前吃過覺得最好吃的

一般檸檬塔都是黃色的檸檬庫利內餡，口感濃厚，雖然酸甜好吃，但相較之下顯得膩口

而透明檸檬塔的透明層是檸檬寒天棟的口感，整體酸度更澄澈～檸檬塔上的新鮮鳳梨及鳳梨乾的甜作為平衡，喜歡吃酸的檸檬塔一定要試試～下次我生日要來訂八吋一整顆

＃冬瓜糖檸檬塔（台法古早味的）

這一款檸檬塔是九月中秋節推出的無菜單甜點，可能覺得把法式經典檸檬塔跟台灣古早味冬瓜檸檬結合很酷吧？我是覺得還可以啦～

但是在Penthouse 樓上那間法式甜點的檸檬塔系列中，這一款是我排名沒有很前面，因為它的檸檬餡好厚又好酸（我就是愛酸又怕酸）

不過上面微甜的冬瓜糖蛋白霜及冬瓜糖漿救了我，我還跟甜點私廚多要了一份冬瓜糖漿，這樣淋上去才是冬瓜檸檬該有的甜度阿！（哪有冬瓜檸檬口味是檸檬：冬瓜＝9：1的？！）

＃法式經典檸檬塔（有蛋白霜的）

Penthouse 樓上那間法式甜點的法式經典檸檬塔其實是兩層，但是我照片只拍了一層（上面被我吃掉忘記拍了Sorry）

檸檬餡與蛋白霜交錯，蛋白霜被燒過帶有獨特的焦香～一口酸一口甜，參雜檸檬皮屑屑的香氣

整體味道上非常平衡，是偏酸的檸檬塔，造型也非常可愛

＃金桔檸檬塔

一層檸檬庫利的清新酸勁，一層金桔的強烈香氣，兩者之間味道有所差異卻又無衝突～

頂部擠上柔軟綿滑的蛋白霜，酸甜滋味非常療癒！

是Penthouse 樓上那間法式甜點12月推出的新品

＃客訂6吋火焰檸檬塔

身為台中人，小時候吃薔薇派就被蛋白霜嚇到了，覺得吃起來像甜的塑膠泡泡，好幾年都不敢吃蛋白霜

但是被閨蜜推坑吃有蛋白霜的檸檬塔後，才知道原來蛋白霜也可以很不一樣～跟市面上的那些玫瑰檸檬塔、鏡面檸檬塔相比，Penthouse 樓上那間法式甜點的火焰檸檬塔這個好吃多了～

不過如果我先知道有透明檸檬塔的話，我才不會訂蛋白霜檸檬塔咧補充一下價格：上面的檸檬塔全部是160元／份，可以說是佛心來著～客訂6吋大約是1000元上下，詳細價格請私訊官方FB或IG詢問！

Penthouse 樓上那間法式甜點

台中市西屯區市政北一路

宅配表單：https://forms.gle/SDriqVuWPeDN25hq6

滿1200元全台低溫免運，台中、高雄、桃園、台北可工作室自取

FB：https://www.facebook.com/39penthouse/

IG：https://www.instagram.com/39_penthouse/