宸語KELLY

台中新加坡料理推薦～肉骨茶、叻沙河粉、打拋豬等道地新加坡國宴菜色就在台中老虎城 Tiger City 3F 山水婆南洋料理專賣 PLUS

山水婆南洋料理專賣 PLUS

臺中市西屯區河南路三段120號（Tiger City老虎城 3F）

04 3606 2527

周日至周四　11：00－21：00（最後供餐　20：00）

周五至周六　11：00－22：00（最後供餐　21：00） 

粉專：https://www.facebook.com/107952954710325/

＃山水婆菜單

來台中Tiger City逛街意外發現了一間新開的新加坡餐廳山水婆南洋料理專賣 PLUS

山水婆是新加坡國際品牌，也是新加坡總理李光耀欽點的國宴料理，有肉骨茶、叻沙河粉、打拋豬等道地新加坡美食！

相較於常見的泰國菜，要吃到道地的新加坡美食很不容易～今天就來吃美食回味一下在東南亞度假的時光吧

＃新加坡叻沙河粉

叻沙是一種類似咖哩的香料醬，是新加坡、馬來西亞極具代表性的南洋娘惹料理！

我非常喜歡叻沙的味道，但以前吃到的都太辣或太膩～山水婆南洋料理專賣 PLUS的叻沙河粉剛好的辣度、奶奶的椰香非常對味！

河粉看起來像寬麵，裡面還有肉片及魚蛋丸，喝一口湯汁會感受到辣勁，但是配著河粉吃辣度溫和許多，大概是一般的微辣小辣程度～

＃新加坡潮州肉骨茶

我以前喝的肉骨茶都是馬來西亞的，是深色的湯且帶有比較重的藥材及蒜味～

而新加玻肉骨茶是淺色的，湯頭帶有胡椒香氣，口味上清淡了不少也更耐喝！

山水婆南洋料理專賣 PLUS的肉骨茶裡面放了大塊大塊的排骨肉，燉的非常軟很好吃

＃打拋豬

市面上的打拋豬大多都是泰式打拋豬，且為了迎合台灣人的口味又變得很像帶有甜味的九層塔炒肉（？

但山水婆南洋料理專賣 PLUS的打拋豬是正宗的新加坡口味，將打拋葉爆炒，加入了香茅等新加坡香料調味～

味道跟以前我吃過的很不一樣，香氣上更有層次，味道上更豐富濃厚，非常鹹香下飯！

＃越式炸春捲

越式春捲是越南米紙，炸起來金黃薄脆～

沾上微酸甜辣的醬汁，一口一個非常涮嘴

另外還有時蔬鮮蝦生春捲，看起來也不錯，下次再來嚐嚐！

＃台中肉骨茶推薦

主菜跟河粉還可以搭配套餐，會多小菜及飲品

台中老虎城餐廳山水婆南洋料理專賣 PLUS，大家來逛市集看電影可以先來享受一下南洋風味～

必點正宗新加坡肉骨茶，入冬了天氣微涼喝一碗就暖了！

山水婆南洋料理專賣 PLUS

臺中市西屯區河南路三段120號（Tiger City老虎城 3F）

04 3606 2527

周日至周四　11：00－21：00（最後供餐　20：00）

周五至周六　11：00－22：00（最後供餐　21：00） 

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