高雄美濃、六龜一日遊這樣玩高雄六龜山茶產區不只有山茶,還有隱藏版美食~六龜山茶故事館2023全新開幕,即刻預約品茗茶席體驗、酸柑茶DIY

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#高雄六龜山茶|茶席品茗一日遊

高雄旅遊去旗山、美濃,或是要去寶來溫泉區、不老溫泉區,都可以順道來六龜走走

這裡是台灣原生山茶的有機友善單一茶產區,主張自然農法、不用藥、不施肥,呈現出天然野放的茶湯和茶質

還能預約體驗深度旅遊,六龜山茶故事館茶席體驗、順發茶園酸柑茶DIY、新發社區濾掛茶包,品嚐私房茶點、茶葉蛋,好吃好玩就靠在地人帶

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#六龜山茶故事館|茶席體驗

高雄六龜山茶故事館是2023全新開幕的台灣山茶推廣據點,橘紅色外牆絕對是路過不會錯過的歇腳站

這裡販售高雄山城特產六龜原生山茶(白茶、老茶、紅茶...),也提供導覽服務、預約制私房餐點及手作體驗

自己來六龜一日遊只能走馬看花,但是如果有預約茶席體驗,有好吃的好喝的好玩的還能長知識,很值得走訪

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#六龜山茶故事館|預約用餐

六龜山茶故事館的預約制私房餐點

選用山胡椒、寶來梅子等在地特產製作!

用餐需先預約

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#六龜山茶故事館|什麼是台灣原生山茶?

印象中的茶樹都是低矮灌木,但台灣原生山茶樹是喬木,若沒有進行人工矮化植株高度可達2至4層樓高

台灣原生山茶分布在海拔600-1600公尺山區,高雄六龜是台灣山茶三大產區之一(六龜、桃源、茂林)

咖啡因含量較低、入口溫潤不苦澀、帶有獨特的野香甘醇,近幾年於法國、比利時皆有獲獎,預約來六龜山茶故事館就能喝到

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#六龜山茶故事館|山茶茶葉蛋、茶點

六龜山茶故事館茶席體驗會有專人示範沏茶,什麼茶適合甚麼水溫沖泡、泡多久、適飲溫度等都有眉眉角角

可以喝到山茶茶葉的白茶、老茶、青茶、紅茶~透過不同製茶工序,展現出清淡或醇厚或獨特香氣,讓品茗過程有更多樂趣

還準備了手工餅乾、寶來梅子、山茶茶葉蛋等茶點~尤其是茶葉蛋,更是人手一包的買回家(限量的喔!)

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#順發茶園|六龜山茶評鑑

高雄市政府農業局於2022年舉辦首屆「六龜山茶評鑑」,依茶香、水色、包裝、茶葉外觀及製茶技術等項目進行評鑑

得獎的順發茶園老闆是茶農第二代,傳承採茶、製茶工藝,並研發改良多種茶品項,讓山茶有更多亮點

今天來順發茶園參加山茶酸柑茶DIY,季節限定的製茶活動真的機會難得

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#順發茶園|山茶酸柑茶DIY

用珍貴的台灣原生山茶來製作酸柑茶,我還是第一次看到

先將虎頭柑掏空,用酸澀的果肉將茶葉浸潤後回填~

我們一人只做一顆不會很難,但想到茶農一人要做N顆就能體會酸柑茶的難能可貴

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#順發茶園|山茶酸柑茶、山茶糕

跟前期的手工(塞橘子)相比,後續的製程更繁雜、技術更講究~

遵循古法九蒸九曬,歷經數個月後變成堅硬的墨黑色,才喝的到帶有果香、轉酸澀為回甘的山茶酸柑茶!

今天一定要多喝幾杯,還有桂花凍、山茶糕等茶點可以享用

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#六龜新發社區|濾掛茶包手作體驗

離開前到高雄市六龜新開部落發展協會販賣部逛逛,山茶茶葉蛋這裡買

還有濾掛茶包手作體驗,好的茶葉要用好的包裝,自己的茶包自己畫

可以發揮創意也可以使用主辦單位貼心準備的模板,把山茶茶包帶回家

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#六龜新發一日鄉村樂活GO

除了有六龜觀光藝文季、假日農遊市集,新發社區近期舉辦【六龜新發一日鄉村樂活GO

由在地人帶你深度旅遊高雄六龜山城、手作品茶吃點心

開放報名2023/03/05、2023/03/26兩個梯次,有興趣可以至六龜山茶故事館粉絲專頁接收最新消息

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    宸語KELLY 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()