瀚鴻淨化科技有限公司靜電機、異味處理機、排油煙機、餐飲設備規劃雙北、桃竹苗皆可施工
#攤販、小吃店也要做好油煙處理
餐飲業除了店租、食材成本、人事成本,還有各種雜七雜八的隱形支出
最讓我頭疼的不是餐飲設備或食品安全產品責任險,而是「防人之心不可無」
除了裝監視器防奧客,油煙處理設備一定要做好~只有自己心安理得,才不怕遇到檢舉魔人鄰居或同業騷擾
#油煙檢舉罰款多少?
小規模餐飲業(攤販、小吃店) |
違反空氣污染防制法,依污染情節,處新臺5,000元至10萬元以下罰鍰 |
工商場廠 |
違反空氣污染防制法,依污染情節,處新臺幣10萬元以上至100萬元以下罰鍰 |
#營業用抽油煙機?靜電機?油煙處理機?
我原本想直接找設備廠商,但是老王賣瓜自賣自誇,要貨比三家太難了
索性直接去隔壁夜市,找找地瓜球、甜甜圈、鹽酥雞、雞排炸物攤位,偷偷觀摩一下
哪一間沒味道,就問那攤老闆是找哪一間設備商
#油炸台加裝油煙處理機
上圖攤位是賣油炸吉拿棒的,在夜市連續好幾的小時大油鍋一直炸,油煙處理機居然就是頂部小小一台
而且隔壁攤居然是賣衣服,都不怕有油味嗎?等開炸以後,嗯,超熱(廢話),但確實沒啥味道~
站在攤位旁排隊也不會臉油油勳眼睛,真的是滿強的
#瀚鴻淨化科技有限公司|服務範圍:雙北、桃竹苗
欸!結果在產品介紹中沒有看到上面這款!詢問設備廠商才知道,居然是客製化設計的
因為熱炒店、燒烤店、火鍋店、油炸雞排店,不同店面型式、食物烹調種類、是否為開放式廚房等都會影響機型!
且設備又分為靜電機及各種異味處理系統,可以依照需求搭配合適的系統,效率夠用就好也能更符合預算
#油煙處理靜電機+異味處理系統
油煙處理靜電機 |
以高壓電的方式去分離油煙,使其油霧分子收集至收集板上,排出乾淨無色有味的空氣 依使用頻率收集板需定期清洗保養維護 分為傳統機型、系統機型、商業家用型、客製化機型 |
異味處理系統 |
將靜電機過濾後有味道的空氣加以淨化,還原乾淨空氣(可以理解成廚房專用的空氣清淨機) 分為活性碳、化學HEPA濾材、電子式除味、UV光解、UV臭氧等 可依照需求及預算,客製化設計除味箱 *如果是烤甜甜圈或烘焙類,可能活性碳及負離子就夠了 *如果是重油煙餐飲,比較需要用到光觸媒或UV臭氧 |
▼下圖為傳統型靜電機
#整合式廚房規劃
瀚鴻淨化科技有限公司還有整合式廚房規劃,抽風機、除味箱、油煙過濾 . . . 一機搞定
可在原有的爐灶工作台面或油炸台車上,加裝整合設備(分為桌面型及落地型)
可選配除味過濾系統、LED白黃燈照明、承物架位置、觀景窗~把廚房過濾設備全部整合在一機,讓廚房設備更精簡,空間利用度大大提升!
▼桌面型整合式設備
#系統型廚房設備規劃
#其他設備
除了上面分享的油炸台+靜電機,其他流動攤販常見的餐廚設備瀚鴻淨化科技有限公司也有!
紅豆餅、銅鑼燒、可麗餅常見的觀景式無煙工作檯、串燒店、居酒屋、外燴常見的水洗式無煙工作檯
甚至是商業家用型(抽油煙機+靜電機)瀚鴻淨化科技有限公司網站上都有施作案例可以參考~
#整合式設備快速安裝
場地勘查 |
總公司(樹林廠)服務專線:(02)-2680-0321 營運服務據點(新莊廠)服務專線:(02)8521-3078 電話預約專人至現場評估、量測 |
討論需求、製圖 |
依照客戶需求客製化設計廚房設備 |
圖面確認 | |
生產 | |
施工安裝 |
小攤車從場勘到安裝大約二至四周完成 |
售後服務 |
機器銷售後會有一年的產品保固 靜電機維修、清洗保養合約 |
#瀚鴻淨化科技有限公司
總公司(樹林廠)服務專線:(02)-2680-0321
營運服務據點(新莊廠)服務專線:(02)8521-3078
官網:https://www.hanhonpurify.com/
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