台中和牛推薦和牛EMPEROR
採預約制優先，開放式廚房由日籍料理長坐鎮，吧台座位前專人代烤烹調～日本空運的鹿兒島黑牛有幾種吃法？生牛肉刺身、黑牛燒肉、黑牛牛排、黑牛挽肉，還有期間限定的「鹿兒島黑牛壽喜燒」雙人套餐＄5000
＃和牛EMPEROR｜台中和牛燒肉推薦
台中市西屯區大墩十九街239號
04 2310 6629
周一至周日 17:00–23:30
線上訂位：看菜單
FB：和牛EMPEROR
＃和牛EMPEROR｜日本指定和牛販售許可證
經歷了種種風波，和牛EMPEROR重新改版，繼續穩居台中最高級的和牛燒肉寶座
是少數擁有「日本神戶肉流通推進協會」認證的指定登錄店，肉品都是有和牛身分證明的
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什麼是「和牛」? |
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根據日本農林水產省規範，「和牛」是黑毛和種、褐毛和種、無角和種、日本短角種這四大品種，或是這四大品種所交配而成的牛隻。 日本肉類分級協會（JMGA） 制定分級制度：字母等級（A到C）、數字等級（1到5） 分級標準為肉的顏色、肉質結實度和細膩度、脂肪比例、大理石紋理等，A5為最高等級 |
和牛EMPEROR提供最頂級的日本和牛，神戶牛、飛驒牛、鹿兒島牛等肉品，也提供最細緻的「日本款待」尊榮服務！
從進門那一刻起，就是貴賓入席的日式接待禮儀
＃和牛EMPEROR｜吧台座位（預約制優先）
和牛EMPEROR門口迎賓人員確認訂位大名後會帶位入座
吧台座位約十席，另有包廂空間供多人聚會預約！
＃和牛EMPEROR｜日籍料理長
和牛EMPEROR吧台內是開放式廚房，可以看到日籍料理長親自監督坐鎮～
料理台面超級乾淨，可以看到廚師們準備食材，從洗、切、呈盤都非常講究！
＃和牛EMPEROR｜期間限定「鹿兒島黑牛壽喜燒」
和牛EMPEROR主推的是燒肉套餐＄3600／人，含和牛炙燒壽司、生和牛、A5日本和牛不同部位的燒烤！
近期推出期間限定「鹿兒島黑牛壽喜燒」雙人套餐＄5000（菜單如上圖）
＃和牛EMPEROR｜專人代烤烹調
和牛EMPEROR一入座就有專人桌邊服務，遞上擦手巾、介紹餐點菜單！
用餐過程中都有專人代烤烹調～安心享用職人料理的頂級食材，不用動手
＃和牛EMPEROR｜日本空運「鹿兒島黑牛」
和牛最美的就是油花分布～看到這個大理石紋理就忍不住想拿火噴（炙燒愛好者）
細密的油花讓口感更柔軟絲滑，是優點，也是缺點！就是吃多了容易有油膩感
但是鹿兒島和牛生長於溫暖溫帶地區，紅肉中帶有適度的油脂～
味道清爽且油膩感較低，鮮嫩且富有彈性！
＃和牛EMPEROR｜土鍋飯
剛蒸好的土鍋飯，一打開就聞到熱騰騰的米香
每一粒米都飽滿分明，吃起來水分很足非常軟Ｑ～
＃和牛EMPEROR｜日本最高級的和牛與「日式款待」
今天來和牛EMPEROR算是抽到上上籤
居然是料理長親自服務（驚喜之餘又好像壓力山大？）
料理長與服務人員都是用日文對談，讓我一瞬間有種身在日本的錯覺～
＃和牛EMPEROR｜肋眼肉４片
和牛切片後浸入壽喜燒湯汁中，微甜的醬香與肉香四溢！
服務人員會幫女生把肉剪成一入口的小片，想要豪邁的一口塞 . . . 也是可以啦
＃和牛EMPEROR｜涼拌豆芽菜、泡菜拼盤
套餐的小菜也很好吃～
泡菜微辣爽脆，非常解膩！
＃和牛EMPEROR｜蔬菜
壽喜燒煮蔬菜超級精緻茼蒿、牛蒡、香菇、胡蘿蔔、洋蔥、油豆腐 . . .
連胡蘿蔔片都有雕花，超可愛的！
＃和牛EMPEROR｜三星奢華和牛漢堡
和牛EMPEROR的新品是三星奢華和牛漢堡～迷你小漢堡尺寸非常小巧可愛！
和牛漢堡肉排多汁鮮嫩，搭配生菜、松露、起司，一口咬下超滿足，香氣很有層次～
＃和牛EMPEROR｜日本和牛奢華炸肉排三明治
我們還加點了和牛EMPEROR的日本和牛奢華炸肉排三明治～
外層酥脆的土司與肥美的漢堡肉排，滋味濃郁讓人一吃就上癮
＃和牛EMPEROR｜角高球杯＄140、氣泡燒酒（可去酒精）＄150
和牛EMPEROR有生啤酒、日本威士忌、高球杯、燒酒、紅白酒等（日威控在此只是今天沒喝QQ）
也有軟性飲料及氣泡燒酒（可去酒精），葡萄柚氣泡燒酒、草莓氣泡燒酒去酒精後就是果香氣泡水！微酸好喝！
＃和牛EMPEROR｜甜點
套餐還有餐後甜點～可以選擇柚子冰沙、抹茶冰淇淋、香草冰淇淋、紅豆湯、蕨餅
撒上黃豆粉的蕨餅非常軟Ｑ可口～紅豆湯熱熱喝超暖和還有白玉麻糬
＃和牛EMPEROR｜吃不完的土鍋飯
吃剩的土鍋飯也可以帶回家！但不是打包白飯而已！和牛EMPEROR會做成飯糰
真的超用心的啦！連回家的宵夜都有著落了（？用餐好感度連吃完回家都可以再加一次分
＃和牛EMPEROR｜台中和牛燒肉推薦
台中市西屯區大墩十九街239號
04 2310 6629
周一至周日 17:00–23:30
線上訂位：看菜單
FB：和牛EMPEROR
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