台中和牛推薦和牛EMPEROR台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿採預約制優先,開放式廚房由日籍料理長坐鎮,吧台座位前專人代烤烹調~日本空運的鹿兒島黑牛有幾種吃法?生牛肉刺身、黑牛燒肉、黑牛牛排、黑牛挽肉,還有期間限定的「鹿兒島黑牛壽喜燒」雙人套餐$5000台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿  

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#和牛EMPEROR|台中和牛燒肉推薦

台中市西屯區大墩十九街239號

04 2310 6629

周一至周日 17:00–23:30

線上訂位:看菜單

官網:https://wagyu-emperor.com/

IG:@wagyu.emperor

FB:和牛EMPEROR

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#和牛EMPEROR|日本指定和牛販售許可證

經歷了種種風波,和牛EMPEROR重新改版,繼續穩居台中最高級的和牛燒肉寶座台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿

是少數擁有「日本神戶肉流通推進協會」認證的指定登錄店,肉品都是有和牛身分證明的台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿

什麼是「和牛」?

根據日本農林水產省規範,「和牛」是黑毛和種、褐毛和種、無角和種、日本短角種這四大品種,或是這四大品種所交配而成的牛隻。

日本肉類分級協會(JMGA) 制定分級制度:字母等級(A到C)、數字等級(1到5)

分級標準為肉的顏色、肉質結實度和細膩度、脂肪比例、大理石紋理等,A5為最高等級台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿

 

和牛EMPEROR提供最頂級的日本和牛,神戶牛、飛驒牛、鹿兒島牛等肉品,也提供最細緻的「日本款待」尊榮服務!

從進門那一刻起,就是貴賓入席的日式接待禮儀台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿

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#和牛EMPEROR|吧台座位(預約制優先)

和牛EMPEROR門口迎賓人員確認訂位大名後會帶位入座台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿

吧台座位約十席,另有包廂空間供多人聚會預約!

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#和牛EMPEROR|日籍料理長

和牛EMPEROR吧台內是開放式廚房,可以看到日籍料理長親自監督坐鎮~

料理台面超級乾淨,可以看到廚師們準備食材,從洗、切、呈盤都非常講究!

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#和牛EMPEROR|期間限定「鹿兒島黑牛壽喜燒」

和牛EMPEROR主推的是燒肉套餐$3600/人,含和牛炙燒壽司、生和牛、A5日本和牛不同部位的燒烤!

近期推出期間限定「鹿兒島黑牛壽喜燒」雙人套餐$5000(菜單如上圖)

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#和牛EMPEROR|專人代烤烹調

和牛EMPEROR一入座就有專人桌邊服務,遞上擦手巾、介紹餐點菜單!

用餐過程中都有專人代烤烹調~安心享用職人料理的頂級食材,不用動手台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿

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#和牛EMPEROR|日本空運「鹿兒島黑牛」

和牛最美的就是油花分布~看到這個大理石紋理就忍不住想拿火噴(炙燒愛好者台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿

細密的油花讓口感更柔軟絲滑,是優點,也是缺點!就是吃多了容易有油膩感台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿

 

但是鹿兒島和牛生長於溫暖溫帶地區,紅肉中帶有適度的油脂~

味道清爽且油膩感較低,鮮嫩且富有彈性!

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#和牛EMPEROR|土鍋飯

剛蒸好的土鍋飯,一打開就聞到熱騰騰的米香台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿

每一粒米都飽滿分明,吃起來水分很足非常軟Q~

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#和牛EMPEROR|日本最高級的和牛與「日式款待」

今天來和牛EMPEROR算是抽到上上籤台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿居然是料理長親自服務台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿(驚喜之餘又好像壓力山大?)

料理長與服務人員都是用日文對談,讓我一瞬間有種身在日本的錯覺~

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#和牛EMPEROR|肋眼肉4片

和牛切片後浸入壽喜燒湯汁中,微甜的醬香與肉香四溢!

服務人員會幫女生把肉剪成一入口的小片,想要豪邁的一口塞 . . . 也是可以啦台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿

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#和牛EMPEROR|涼拌豆芽菜、泡菜拼盤

套餐的小菜也很好吃~

泡菜微辣爽脆,非常解膩!

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#和牛EMPEROR|蔬菜

壽喜燒煮蔬菜超級精緻台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿茼蒿、牛蒡、香菇、胡蘿蔔、洋蔥、油豆腐 . . . 

連胡蘿蔔片都有雕花,超可愛的!

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#和牛EMPEROR|三星奢華和牛漢堡

和牛EMPEROR的新品是三星奢華和牛漢堡~迷你小漢堡尺寸非常小巧可愛!

和牛漢堡肉排多汁鮮嫩,搭配生菜、松露、起司,一口咬下超滿足,香氣很有層次~

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#和牛EMPEROR|日本和牛奢華炸肉排三明治

我們還加點了和牛EMPEROR的日本和牛奢華炸肉排三明治~

外層酥脆的土司與肥美的漢堡肉排,滋味濃郁讓人一吃就上癮台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿

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#和牛EMPEROR|角高球杯$140、氣泡燒酒(可去酒精)$150

和牛EMPEROR有生啤酒、日本威士忌、高球杯、燒酒、紅白酒等(日威控在此台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿只是今天沒喝QQ)

也有軟性飲料及氣泡燒酒(可去酒精),葡萄柚氣泡燒酒、草莓氣泡燒酒去酒精後就是果香氣泡水!微酸好喝!

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#和牛EMPEROR|甜點

套餐還有餐後甜點~可以選擇柚子冰沙、抹茶冰淇淋、香草冰淇淋、紅豆湯、蕨餅

撒上黃豆粉的蕨餅非常軟Q可口~紅豆湯熱熱喝超暖和還有白玉麻糬台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿

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#和牛EMPEROR|吃不完的土鍋飯

吃剩的土鍋飯也可以帶回家!但不是打包白飯而已!和牛EMPEROR會做成飯糰台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿

真的超用心的啦!連回家的宵夜都有著落了(?用餐好感度連吃完回家都可以再加一次分台中和牛推薦|和牛EMPEROR 台灣第一高級和牛燒肉!「鹿

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#和牛EMPEROR|台中和牛燒肉推薦

台中市西屯區大墩十九街239號

04 2310 6629

周一至周日 17:00–23:30

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