宸語KELLY

高雄美濃、六龜一日遊這樣玩高雄六龜山茶產區不只有山茶，還有隱藏版美食～六龜山茶故事館2023全新開幕，即刻預約品茗茶席體驗、酸柑茶DIY

＃高雄六龜山茶｜茶席品茗一日遊

高雄旅遊去旗山、美濃，或是要去寶來溫泉區、不老溫泉區，都可以順道來六龜走走

這裡是台灣原生山茶的有機友善單一茶產區，主張自然農法、不用藥、不施肥，呈現出天然野放的茶湯和茶質

還能預約體驗深度旅遊，六龜山茶故事館茶席體驗、順發茶園酸柑茶DIY、新發社區濾掛茶包，品嚐私房茶點、茶葉蛋，好吃好玩就靠在地人帶

＃六龜山茶故事館｜茶席體驗

高雄六龜山茶故事館是2023全新開幕的台灣山茶推廣據點，橘紅色外牆絕對是路過不會錯過的歇腳站

這裡販售高雄山城特產六龜原生山茶（白茶、老茶、紅茶...），也提供導覽服務、預約制私房餐點及手作體驗

自己來六龜一日遊只能走馬看花，但是如果有預約茶席體驗，有好吃的好喝的好玩的還能長知識，很值得走訪

＃六龜山茶故事館｜預約用餐

六龜山茶故事館的預約制私房餐點

選用山胡椒、寶來梅子等在地特產製作！

用餐需先預約

＃六龜山茶故事館｜什麼是台灣原生山茶？

印象中的茶樹都是低矮灌木，但台灣原生山茶樹是喬木，若沒有進行人工矮化植株高度可達2至4層樓高

台灣原生山茶分布在海拔600－1600公尺山區，高雄六龜是台灣山茶三大產區之一（六龜、桃源、茂林）

咖啡因含量較低、入口溫潤不苦澀、帶有獨特的野香甘醇，近幾年於法國、比利時皆有獲獎，預約來六龜山茶故事館就能喝到

＃六龜山茶故事館｜山茶茶葉蛋、茶點

六龜山茶故事館茶席體驗會有專人示範沏茶，什麼茶適合甚麼水溫沖泡、泡多久、適飲溫度等都有眉眉角角

可以喝到山茶茶葉的白茶、老茶、青茶、紅茶～透過不同製茶工序，展現出清淡或醇厚或獨特香氣，讓品茗過程有更多樂趣

還準備了手工餅乾、寶來梅子、山茶茶葉蛋等茶點～尤其是茶葉蛋，更是人手一包的買回家（限量的喔！）

＃順發茶園｜六龜山茶評鑑

高雄市政府農業局於2022年舉辦首屆「六龜山茶評鑑」，依茶香、水色、包裝、茶葉外觀及製茶技術等項目進行評鑑

得獎的順發茶園老闆是茶農第二代，傳承採茶、製茶工藝，並研發改良多種茶品項，讓山茶有更多亮點

今天來順發茶園參加山茶酸柑茶DIY，季節限定的製茶活動真的機會難得

＃順發茶園｜山茶酸柑茶DIY

用珍貴的台灣原生山茶來製作酸柑茶，我還是第一次看到

先將虎頭柑掏空，用酸澀的果肉將茶葉浸潤後回填～

我們一人只做一顆不會很難，但想到茶農一人要做Ｎ顆就能體會酸柑茶的難能可貴

＃順發茶園｜山茶酸柑茶、山茶糕

跟前期的手工（塞橘子）相比，後續的製程更繁雜、技術更講究～

遵循古法九蒸九曬，歷經數個月後變成堅硬的墨黑色，才喝的到帶有果香、轉酸澀為回甘的山茶酸柑茶！

今天一定要多喝幾杯，還有桂花凍、山茶糕等茶點可以享用

＃六龜新發社區｜濾掛茶包手作體驗

離開前到高雄市六龜新開部落發展協會販賣部逛逛，山茶茶葉蛋這裡買

還有濾掛茶包手作體驗，好的茶葉要用好的包裝，自己的茶包自己畫

可以發揮創意也可以使用主辦單位貼心準備的模板，把山茶茶包帶回家

＃六龜新發一日鄉村樂活GO

除了有六龜觀光藝文季、假日農遊市集，新發社區近期舉辦【六龜新發一日鄉村樂活GO】

由在地人帶你深度旅遊高雄六龜山城、手作品茶吃點心

開放報名2023/03/05、2023/03/26兩個梯次，有興趣可以至六龜山茶故事館粉絲專頁接收最新消息