適合全家大小的六堆伙房,創新的口味,擂動你的口胃!
台中市西屯區河南路三段120號(老虎城3F)
04 2251 9636
今天來到老虎城的六堆伙房
可是久仰大名阿(期待~
今天就帶著家人一起來嘗鮮!
除了有傳統的客家菜之外~
也有不少研發的創新料理!
今天就特別針對這些沒吃過的給它吃下去!
六堆伙房的價格非常平價
每道菜的份量也不會太多剛剛好~
所以我們3個人總共點了兩道主食+五道菜+三個飲品
胡麻龍鬚塔$65
龍鬚菜一般餐館炒的都淡淡的沒啥味道
但六堆伙房將清淡的龍鬚菜與胡麻醬巧妙結合,拿來開胃再適合不過了!
蔥油悶茄子$128
茄子非常完美排列在盤上
與印象中的茄子比起來,不會油不會鹹,吃起來完全沒負擔~
福菜鹹豬肉拌飯$108
這道菜真的是絕妙~
福菜的清香,配上鹹豬肉的鹹香,完美的讓飯有了豐富的層次卻不油不膩!
酸菜魚片麵$108
原本擔心會很酸~結果居然剛剛好!
裡頭的魚片也非常嫩~家裡的長輩也很喜歡!
客家擂皮蛋$128
這絕對是必點!如果你也愛吃皮蛋~
堅果搗碎後的香,加上特製的醬汁,讓皮蛋帶著微甜及堅果的脆口感!
紅油水蓮炒手$78
醬汁微微的辛香
搭配炒手超下飯!
鹹魚愛上軟骨排$298
快看那個透著光的軟骨~
完全被燉到軟,還帶有鹹魚的甘甜!
古早味紅茶$30
喝一口,真的回到了客家三合院老夥房
原來是一股清甜的桂花香!
東方美人綠茶(壺)$108
熱的東方美人綠茶,有提供熱水可以回沖~
撲鼻而來的清香,洗去食物殘留的味道只留下甘爽!
冰柚香酸柑茶$48
冰冰甜甜的柚子茶
微酸微甜的滋味,最解膩了!
擂茶麻糬鍋餅$73
原本擔心飯後吃這個餅,會太飽太脹
結果!這個餅吃起來太好吃了!而且完全不會甜膩,反而讓這一餐畫下了完美的ending!
一般人對客家菜的印象,就是味道很重,擂茶很濃,吃起來容易油膩膩的
可是六堆伙房全部的料理,都從傳統演繹,重新以清爽自然的風味示人
每一道菜也都能看出廚師的用心,道道料理都驚奇無比!很適合全家大小一起品嘗~
台中市西屯區河南路三段120號(老虎城3F)
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