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冷凍料理包推薦蔣府宴御廚料理極黑牛燥炒麵、烏金櫻蝦炒麵、蘇軾憶東坡、佛棄禪跳牆～承襲江浙菜系廚藝，解凍加熱快速上桌，在家也能品嚐宮廷御膳

＃蔣府宴 Chiang Fu Yan｜宅配年菜推薦

疫情這兩年，不少星級私廚、老字號名店、飯店餐廳都推出了厲害的冷凍料理

我們家中也都會囤幾包的冷凍食品、即食料理包，即使不能外出吃大餐，也能在家吃大菜

今天要來開箱蔣府宴的炒麵系列，順便訂了它的年菜來吃吃看～超愛它的東坡肉，還有附刈包可以夾肉吃

＃蔣府宴 Chiang Fu Yan｜炒麵系列

蔣府宴的炒麵系列很適合當家常菜～有極黑牛燥炒麵、烏金櫻蝦炒麵、尊者龍皇炒麵三種口味～

都是二入組，但我個人覺得份量滿多的，一組如果還有加菜加蛋加肉的話，兩個人綽綽有餘

內含高湯醬汁、麵條、醬包、調料等，外包裝有料理說明，依步驟加熱即可！

炒麵的醬料都是餐廳師傅調配製作的，也有單獨販售醬料，喜歡的話可以直接買整罐醬料回家配飯配菜配麵吃都很讚

＃蔣府宴 Chiang Fu Yan｜烏金櫻蝦炒麵

蔣府宴調冷凍料理包僅需前一天晚上先放冷藏退冰，或是料理前放常溫或流水退冰，非常方便

我本身口味算清淡，但是蔣府宴調味料都不會太鹹太重口味，可以直接醬包全下～如果有自行加菜加肉加蛋可以再加醬油調味！

烏金櫻蝦炒麵是我最喜歡的炒麵口味，蝦醬與油加熱時香味會整個爆出來，還能吃到烏金魚卵

＃蔣府宴 Chiang Fu Yan｜極黑牛燥炒麵

蔣府宴極黑牛燥炒麵我個人覺得味道上淡了點，需要再加醬油增加醬香～

肉燥裡面吃的到小肉塊，牛油及紅蔥酥下鍋爆炒也超級香！

大約３－５分鐘就能上桌，省去備料的時間，用泡麵的時間吃師傅的料理

＃蔣府宴 Chiang Fu Yan｜蘇軾憶東坡

蔣府宴蘇軾憶東坡根本可以當明年年菜，還有刈包可以吃

透明外袋皆使用食品級耐熱袋，可以直接放在蒸架上加熱～

所以加熱方式可以選擇「１．無須拆袋直接放電鍋蒸30分鐘」、「２．拿出來放鍋中蒸煮30分鐘」

＃蔣府宴 Chiang Fu Yan｜佛棄禪跳牆

蔣府宴佛棄禪跳牆食材非常多～

加熱方式可以用電鍋蒸或鍋子煮

我們加沒有電鍋，就用湯鍋煮沸，再倒入陶甕中更有儀式感！

＃蔣府宴 Chiang Fu Yan｜炒麵

雖然是冷凍麵條，但是蔣府宴炒麵Ｑ度勁道都很足

醬汁及調料都很有層次，吃的到功夫菜底韻，跟在自家用醬油炒麵味道完全不能比！

而且也不會很重口味，想要自己增添食材也很好自由發揮，當家常菜非常方便料理快速上桌～

＃蔣府宴 Chiang Fu Yan｜蘇軾憶東坡

蔣府宴蘇軾憶東坡的肉非常入味，彈嫩但不會軟爛～

如果喜歡更爛一點，可以蒸久一些，但我個人喜歡稍有Ｑ度一些！

全麥刈包蒸完柔軟帶麵香，用筷子不用費力就能夾下一塊肉，夾著吃超美味

＃蔣府宴 Chiang Fu Yan｜佛棄禪跳牆

蔣府宴佛棄禪跳牆的有鳥蛋、肉、香菇、白菜、栗子、芋頭、粉絲、魷魚...

料非常多，湯頭也很鮮甜濃厚好喝～

3－4人份量適合小家庭吃年菜，過節感拉滿又不用擔心吃不完要

｜蔣 府 宴｜Chiang Fu Yan｜

 宮廷御膳 · 浙滬美饌
Chinese Cuisine
Zhejiang & Shanghai Gourmet

桃園市龍潭區高原里高原路891號（小人國主題樂園售票處－the District 891 廣場）

電話：(03) 471-6635 / (03)-471-6636
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