板橋拉麵府中站日式拉麵推薦麗人博多拉麵,日本職人師傅的歌舞伎町正統的香辣拉麵!

正統的日式拉麵在板橋府中站老闆唯一單傳的拉麵手藝,只有在麗人博多拉麵才吃的到的日本味!

麗人博多拉麵

板橋區新北市板橋區重慶路37之1號

02 2954 0155

周一公休

周二至周五午餐 11:30-14:30 晚餐 17:00-21:00

周六及周日 11:30-21:00

自從上個月從日本回來後,我一直很懷念日本的拉麵

結果!我在板橋府中捷運站商圈找到了日本的味道?!

沒來不知道走進店裡才發現自己走進了拉麵職人的板橋拉麵店!!

原來!麗人博多拉麵是老闆赴日20多年,回台灣後開的

老闆傳承了北海道老師傅的手藝

所有原料及調味料,也都是親自前往東京挑選的!

門口有一台點餐機

點完餐就可以進店內入座!

店內非常寬敞

開放式的廚房也可以直接看到慢火熬製的豚骨湯!

店內的招牌博多豚骨拉麵,湯頭都是用大骨熬製的

而金牌香辣拉麵據說是歌舞伎町曾經最高人氣的拉麵現在也只有在麗人博多拉麵才吃的到囉!

吃拉麵就是要配煎餃跟炸雞

所以另外點了博多一品煎餃,以及招牌香炸雞腿塊!

金牌香辣拉麵220

我平常其實不吃辣(頂多微辣而已...所以今天也不知道是哪根筋不對...

原本想說日本的辣應該只有一點點辣結果一碗上來都是紅色的阿!

辣度大約微辣到小辣之間但是實在太好吃了!所以我連湯都喝了不少

麵條滑順有彈性湯也很好入口!

這是我人生吃過第一碗辣的拉麵,也是目前印象最深刻的美味!

招牌香炸雞腿塊70

唐揚日式炸雞94拉麵的好朋友!

我非常怕那種炸的太乾或是裹粉裹太厚的炸雞

結果!這個皮薄又脆又多汁!

裡面的肉都是軟嫩的

而且完全不膩口!

博多一品煎餃70

日式煎餃的終極呈現!(金黃色的光芒!

日本的煎餃真的很好吃

外面煎的金黃的微焦色澤,讓人食指大動!

咬一口,微焦微脆的口感

完全不是鍋貼可以相比的阿!

博多豚骨拉麵180

超完美濃郁的豚骨湯頭

快看這乳白色的湯頭

都是老闆用大骨燉了好幾個小時的美味結晶!

麵條跟金牌麵的麵條不太一樣,更有嚼勁口感

配上秘製叉燒,超級療癒阿!

桌邊也有白芝麻/辛口高菜/紅薑絲/七味粉...等調味料

紅薑絲有梅子的微酸,清爽解膩又開胃!

辛口高菜有點像是日式酸菜牛肉麵要配酸菜,那拉麵就要配辛口高菜!

特別問老闆才知道,這是空運來的阿!用小火炒過再用香料醃製,是老闆的獨門調味!

台北想吃好吃的日北料理日式拉麵就到板橋的麗人博多拉麵吧!

板橋拉麵推薦,湯頭香濃,千萬別錯過!